1、主食的重要性：：：

透析患者主食选对了，，限度磷的要求就成功了一半!

首。。：：麦淀粉馒头(一半精白面、一半麦淀粉)、冲藕粉、各类淀粉勾芡汤、凉皮、凉面、粉条。。

不建议的主食：：：小米粥、玉米面粥、外卖(包子、烧饼、馒头)、整粒杂豆(红豆、绿豆、芸豆等)。。

2、蔬菜水果的选择：：：

蔬菜首。。：：冬瓜、笋、葫芦、南瓜、黄瓜、番茄、丝瓜、茄子、芦笋等低磷食品。。

正视烹饪步骤：：：先切后洗，，开水焯过再烹饪，，吃菜不喝汤，，罕用调味品、加工食品、饮料等。。

水果首。。：：苹果、西瓜、枇杷、杨梅、雪梨、桃、杏。。

不建议的水果：：：蜜饯类、果脯类(例如葡萄干)。。

3、禽、鱼、畜肉类的选择：：：

每天保障1个鸡蛋(或者2个蛋清)基础上增长3两瘦肉。。

首。。：：禽肉、鸡脯肉、鸡腿肉、瘦肉丝、涮鱼片、海参。。

不选的食品：：：各类动物内脏、动物皮、肥肉、虾仁、虾皮。。

烹饪步骤：：：吃肉弃汤、鸡蛋不超过1个蛋黄或弃蛋黄。。

4、豆、奶、坚果类的选择：：：

首。。：：去渣豆浆、2两以内豆腐、200ml牛奶或酸奶(腹胀、腹泻的喝酸奶)。。

不选的食品：：：各类坚果(花生、芝麻、松子、核桃等)。。